Energetyczne kulki |
Energetyczne kulki*
*(bez dodatku cukru, bez czekolady, bez glutenu, bez mleka oraz innych chemicznych dodatków)
Do
wyczarowania energetycznych kulek zainspirowały mnie gotowe
kulki, które czasami kupuję w EKO-sklepie...
W
składzie tych gotowych znajdują się
suszone BIO owoce i orzechy: daktyle,
figi, morele i orzechy laskowe...Po wykonaniu masy z podanych składników, postanowiłam dodać jeszcze trochę rodzynek i obtoczyć gotowe kulki w sezamie i wiórkach kokosowych, żeby się trochę mniej kleiły...
Składniki*:
*( u mnie wszystkie są ekologiczne, ale nie jest to konieczne)
- ok. 50 g suszonych daktyli bez pestek
- ok. 50 g suszonych fig
- ok. 75 g suszonych moreli
- ok. 50 g orzechów laskowych
- ok. 25 g rodzynek
- sezam lub wiórki kokosowe do obtoczenia
Wykonanie:
Morele
należy
umyć i pozostawić
w czystej zimnej
wodzie do namoczenia
przez około 3-4
godziny.
Daktyle,
figi i rodzynki należy
sparzyć wrzątkiem,
następnie opłukać
pod bieżącą wodą.
Daktyle, figi, morele, orzechy laskowe i rodzynki i należy zmielić np. za pomocą blendera na gęstą, ale niejednolitą masę, tak aby były widoczne niewielkie kawałki owoców i orzechów.
Daktyle, figi, morele, orzechy laskowe i rodzynki i należy zmielić np. za pomocą blendera na gęstą, ale niejednolitą masę, tak aby były widoczne niewielkie kawałki owoców i orzechów.
Z powstałej
masy lepimy małe
kulki, którę
następnie obtaczamy w wiórkach kokosowch lub w sezamie i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Voilà!
Gotowe...
Energetyczne kulki |
Smacznego!!!